La Cúpula es un restaurante de Alcalá de Henares (Madrid; España) donde se puede disfrutar de una exquisita cocina castellana en el interior de una iglesia barroca que data de 1618.
El restaurante ha sido decorado con sumo respeto y cuidado para con el edificio primitivo. El restaurante ocupa la nave central de la iglesia, un espacio de impresionante monumentalidad e incomparable belleza arquitectónica.
Alcalá de Henares fue declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad en 1998. Fue la ciudad de Cervantes, del Arcipreste de Hita y del Cardenal Cisneros. Esta ciudad está considerada como uno de los principales núcleos humanistas de la lengua castellana.
Fuente: www.descubremadrid.com
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